카페 창업 비용
카페 창업 비용, 절차 및 현실 후기에 대해 알아보고자 합니다. 카페 창업을 고려하시는 직장인들이 많으실 것이라 생각됩니다. 재료부터 식자재 등에 신경을 써야 하는 일반 음식점 창업과는 달리 좀 더 여유로운 운영이 가능하기 때문이 아닐까 생각합니다.
그럼 카페 창업을 위해서는 어떤 점을 고려해야 할까요? 실제 소요되는 비용과 절차, 그리고 창업 후 현실에 대한 후기도 함께 알아보고자 합니다.
카페 창업 종류
이전에는 카페라고 한다면 일반 커피전문점을 생각했지만 시대가 변하면서 일반인들이 창업할 수 있는 카페의 종류 역시 다양해졌습니다.
일반인들이 창업을 선택할 수 있는 카페에는 대략 아래와 같은 종류들이 있습니다.
- 일반 카페
- 무인 카페
- 스터디 카페
일반 카페의 경우 개인이 커피전문점을 운영하는 것을 의미하며 무인 카페의 경우 주인이 상주하지 않고 운영되는 카페를 말합니다. 스터디 카페 역시 일종의 독서실 개념으로 주인이 상주할 수도 있지만 상주하지 않고 무인으로도 운영이 가능합니다.
카페 창업 비용을 고려하실 때 제일 먼저 선택해야 하는 것은 어느 종류의 카페를 창업할 것인가 입니다. 일반적인 커피 전문점으로 창업하실지, 사람이 상주하지 않은 무인카페, 혹은 최근 유행 중인 스터디 카페를 하실지부터 선택하시는 것이 중요합니다.
카페 창업 비용 및 절차
어느 카페 종류를 선택하시던지 소요되는 비용의 종류는 아래와 같습니다. 각 비용별로 지역에 따라, 업체에 따라 차이가 있습니다.
1. 프랜차이즈 선택 여부
먼저 프랜차이즈 카페를 선택할지 아니면 개인 브랜드로 시작할지를 선택하셔야 합니다. 프랜차이즈의 경우 초기 비용이 더 들 수 있지만 재료 수급이나 운영 등에 도움을 받을 수 있습니다.
또한 대부분 알려져 있는 브랜드이기 때문에 마케팅 면에서 유리하다는 장점이 있습니다. 반면에 개인 브랜드의 경우 초기 성장이 쉽지 않을 수 있지만 수익면에서는 장기적으로 유리할 수 있습니다.
2. 임대료
카페 창업을 위한 장소가 필요한 만큼 임대료를 고려하셔야 합니다. 어느 위치에 창업할지에 따라, 그리고 카페가 위치한 건물의 종류에 따라 임대료에는 큰 차이가 있습니다.
3. 카페 인테리어 비용
인테리어의 경우 카페의 종류 및 면적에 따라 그 비용이 천차만별입니다. 프랜차이즈 카페를 선택하는 경우 본사에서 지원하여 초기 시작이 쉬울 수 있습니다. 하지만 개인 브랜드로 시작하시는 경우 카페 컨셉에서부터 다양한 면을 고려하여 인테리어를 진행해야 한다는 어려움이 있습니다.
특히 개인 카페의 경우 많은 분들이 카페 인테리어 분위기를 보고 방문하는 경우가 많은 만큼 카페 종류에 따라 어느 방향으로 진행할지 신경을 많은 쓰셔야 합니다.
4. 카페 가구 및 커피용 집기
카페 내의 탁자와 의자, 그리고 커피용 집기 구입 비용을 고려해야 합니다. 커피 전문점의 경우 일괄적으로 프랜차이즈 업체에서 공급을 받을 수 있으며, 일반 카페의 경우 본인의 성향과 비용에 맞게 선택할 수 있는 폭이 넓은 것이 특징입니다.
커피용 집기의 경우 에스프레소 머신과 그라인더 등의 기기가 필요하며 새것을 구입하셔도 되지만 대여를 하셔도 됩니다. 대여의 경우 초기 비용을 줄일 수 있다는 장점이 있습니다.
만일 커피와 함께 케잌 등의 사이드 메뉴도 함께 제공하는 경우라면 디저트용 냉장고 비용 역시 감안하셔야 합니다.
커피 프랜차이즈 카페 창업 비용
정확한 카페 창업 비용은 지역과 크기에 따라 큰 차이가 있기 때문에 일괄적으로 말하기는 어렵습니다. 하지만 경험이 없는 일반인의 경우 개인 커피전문점으로 창업을 하기 보다는 프랜차이즈의 힘을 이용하시는 편이 더욱 유리합니다.
카페 창업 절차에서부터 운영에 이르기까지 큰 도움을 받을 수 있기 때문입니다. 커피 및 운영에 관한 교육과 입지선정, 인테리어 등 다양한 부분에서 본사의 노하우를 이용할 수 있습니다
그럼 프랜차이즈를 이용할 수 있는 카페 브랜드에는 어떤 것들이 있을까요?
1) 빽다방
최근 가장 많이 생겨나고 있는 카페 브랜드로 다른 프랜차이즈에 비해 창업 비용이 비교적 높지 않다는 장점이 있습니다.
창업 비용: 9,100만원 가량
2) 커피베이
창업비용: 6,055만원
3) 이디야
창업비용: 124,900,000원
4) 컴포츠 커피
창업비용: 8천3백20만원
5) 투썸플레이스
창업비용: 293,650,000원
6) 할리스 커피
창업비용: 193,800,000원
7) 셀렉토 커피
창업비용: 95,700,000원
8) 엔젤리너스
창업비용: 254,920,000원
9) 파스쿠찌
창업비용: 227,470,000원
10) 메가엠지씨 커피
창업비용: 56,890,000원
위 금액은 실제 금액과 차이가 있을 수 있으니 대략적인 참고만 하시기 바랍니다. 이 외에도 다양한 종류의 프랜차이즈 커피 브랜드가 있지만 가장 많이 알려진 카페 브랜드의 창업 비용에 대해서 알아보았습니다.
우리가 흔히 아는 대형 프랜차이즈 카페 브랜의 경우 최소 2억 5천만원에서 3억원에 가까운 비용이 드는 것을 볼 수 있습니다.
비용이 상대적으로 낮은 브랜드로는 메가엠지씨 커피, 빽다방, 컴포츠 커피 등이 있습니다. 해당 브랜드의 경우 상대적으로 다른 브랜드에 비해 커피 가격 또한 낮지만 매출 또한 상당하여 수익성이 높은 것으로 알려져 있습니다.
글을 마치며
프랜차이즈의 경우 처음 시작할 때 보통 고려해야 하는 비용 외에도 상당한 비용이 소요됩니다. 하지만 처음 창업을 시작하시는 분들의 초반 실수를 최소화한다는 장점이 있습니다.
개인 카페를 하시는 경우라면 이러한 비용이 들지 않고 개인의 개성을 살려 창업하실 수 있습니다. 잘 비교해 보신 후 적절한 선택을 하시는 것을 추천 드립니다.
